FH体育FH体育绿茶： 是未经发酵的茶， 采用高温杀青而保持原有的绿色。 主要品种有： 龙井(浙江. 杭州) 、大方、 碧罗春. . . . . 等茶艺。 乌龙茶： 也称青茶， 属半发酵茶。 成品茶外型粗壮松散、 成紫褐色， 兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇。 主要品种有： 武夷岩茶、 安溪铁观音、 台湾乌龙。 花茶： 是将香花放在茶坏中制成。 高级花茶香气芬芳、 滋味浓厚、 汤色清澈。 主要品种有：茉莉花茶、 桂花茶、 玫瑰花茶、 柚花茶等。 花茶主要产地有： 福州、 苏州、 南昌、 杭州等。 紧压茶(茶砖) ： 是用黑茶、 晒青和红茶的副茶为原料， 经蒸茶、 装模压制成形茶叶除上述五类外， 还有白茶、 ...

　　绿茶： 是未经发酵的茶， 采用高温杀青而保持原有的绿色。 主要品种有： 龙井(浙江. 杭州) 、大方、 碧罗春. . . . . 等。 乌龙茶： 也称青茶， 属半发酵茶。 成品茶外型粗壮松散、 成紫褐色， 兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇。 主要品种有： 武夷岩茶、 安溪铁观音、 台湾乌龙FH体育。 花茶： 是将香花放在茶坏中制成。 高级花茶香气芬芳、 滋味浓厚、 汤色清澈。 主要品种有：茉莉花茶、 桂花茶、 玫瑰花茶、 柚花茶等。 花茶主要产地有： 福州、 苏州、 南昌、 杭州等。 紧压茶(茶砖) ： 是用黑茶、 晒青和红茶的副茶为原料， 经蒸茶、 装模压制成形茶叶除上述五类外， 还有白茶、 黑茶、 黄茶、 袋泡茶等。 龙井茶----“茶中之美数龙井” 。 龙井茶素有“色翠、 香郁、 味醇、 形美” 四绝之称。 碧螺春----“洞庭碧螺春， 茶香百里醉” 。 碧螺春产于江苏吴县湖水相映、 茶果间作的太湖洞庭山， 兼有茶香果味之美。 黄山毛峰----黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中， 成茶外形细嫩扁曲， 多毫有峰， 色泽油润光滑； 冲泡杯中雾气轻绕顶， 滋 味醇甜， 鲜香持久。 君山银针----它产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛， 色泽鲜绿FH体育， 香气高爽， 滋味醇甜， 汤色橙黄， 是中国黄茶珍品。 祁门红茶----祁门红茶产于安徽祁门县的山区， 曾于 1915 年在巴拿马万国博览会上获得金质奖 六安瓜片----它产于安徽六安地区的齐云山等地， 是一种外形似瓜子， 色泽翠绿， 香气清高，味鲜甘美的片形茶。 信阳毛尖----它产于河南信阳镜内的大别山区。 冲泡三四次尚有较浓的熟果香。 都匀毛尖----它产于贵州黔南布依族苗族自治州的都匀山区， 明代已为“贡茶” 。 外形纤维披毛， 如雪花； 条索紧结， 如银钩。 冲泡时茶叶沉于杯底， 绒毛浮游水中， 清香持久， 醇和回甜 武夷岩茶----武夷岩茶产于闽北“秀甲东南” 的名山武夷， 茶树长在岩缝之中。 武夷岩茶具有绿茶之清香， 红茶之甘醇， 是中国乌龙茶中之极品。 铁观音----它产于闽南安溪县内， 成品茶外形头似蜻蜓， 尾似蝌蚪。 泡于杯中“绿叶红镶边” ， 是乌龙茶之上品。 茶的种类 绿茶 绿茶即不发酵茶。 绿茶以适宜茶树新梢为原料， 经杀青、 揉捻、 干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、 叶底以绿色为主调， 故名绿茶。 绿茶的特性， 较多的保留了鲜叶的天然物质。 其中茶多酚、 咖啡碱保留鲜叶的 85%以上， 叶绿素保留 50%左右， 维生素损失也较少， 从而形成了绿茶“清汤绿叶， 滋味收敛性强” 的特点。 科学研究表明， 绿茶中保留的天然物质成分， 对防衰老、 防癌、 抗癌、 杀菌、 消炎等均有一定效果。 绿茶即不发酵茶。 绿茶以适宜茶树新梢为原料， 经杀青、 揉捻、 干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、 叶底以绿色为主调， 故名绿茶。 绿茶的特性， 较多的保留了鲜叶的天然物质。 其中茶多酚、 咖啡碱保留鲜叶的 85%以上， 叶绿素保留 50%左右， 维生素损失也较少， 从而形成了绿茶“清汤绿叶， 滋味收敛性强” 的特点。 科学研究表明， 绿茶中保留的天然物质成分， 对防衰老、 防癌、 抗癌、 杀菌、 消炎等均有一定效果。 红茶 红茶是发酵茶， 以适宜的茶树新芽叶为原料, 经工萎凋、 揉捻（切）、 发酵、 干燥等典型工艺过程精制而成。 因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调， 故名红茶。