FH体育为什么紫砂茶具泡茶最好？ 紫砂茶具泥质天成，用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥，加工成型，再放到1100-1200℃的高温窑炉中烧成陶。由于泥料中含有氧化硅、钠、钾、锰、镁等多种化学成分，烧后的成品赤如红、紫如葡萄、赭如墨菊、黄如柑橙，绚丽多彩，变幻莫测。紫砂茶具造型数以千计，“方非一式，圆无一相”，有仿几何形体造型，工艺精湛，色泽纯朴。艺人们在壶体上用钢刀代笔，雕刻上花鸟山水，金石书法，使紫砂壶成为一种融文学、书法、绘画、雕塑、金石、造型于一体的艺术品。品茗之余，兼赏其艺术，给人以知识的启迪和美的享受。紫砂壶有高矮之分，口径有大小之别，这与泡茶有密切关系。紫砂壶一般适合泡乌龙茶；高型口小的茶壶，适合沏绿茶或花茶，使茶色碧翠而味清醇。紫砂茶具既重造型又重茶理，理趣共存。因此，人们把它推崇为“世间茶具之首”，负有“名陶名器，天下无类”的美称。与瓷等其它茶具比较，它有如下特点，这也就是为什么紫砂茶具泡茶最好的道理所在。（1）用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。（2）紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。（3）紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体FH体育，故紫砂壶有较好的保温性能。（4）用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。因此，用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手；寒冬腊月，用沸水泡茶，也不必担心裂开，甚至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞。
玻璃茶具泡茶如何？ 玻璃茶具，透明晶莹，洁净无瑕。用玻璃杯沏茶，杯中茶叶、茶色一清二楚，使形色尽收眼底。如用玻璃杯泡龙井茶、碧螺春等名茶，可欣赏叶底“一旗”、“一枪”亭亭玉立之形态和碧绿澄清的汤色。但不足之处是容易炸裂，散热传热快，茶香也易散发等。
麦饭石茶具泡茶好吗？ 鲜为人知的麦饭石茶具，由麦饭石琢磨而成，别具一格，可与玉石等茶具媲美。据悉，麦饭石经热水浸泡后，可溶出钙、铁等多种矿物质，使水的活性增加，浸出液具有天然离子交换能力，可将酸性水质调整为弱碱性，故用于冲茶叶，更能发挥茶叶的甘醇清香味。麦饭石茶具，如保持粗糙的外表，上面的点点晶粒可折射出或明或暗的光辉，能使人联想起粗犷奔放的雕塑。所以，用这种造型古朴的麦饭石茶具泡茶，既有较好的营养保健作用，又有很高的欣赏价值。
哪些茶具泡茶不理想？ 茶具的种类繁多，但从科学角度而言，金属茶具、搪瓷茶具、朔料茶具和保温杯泡茶，一般讲是不理想的。含金、银、铅、铜量高的金属茶具，因磨损等原因，通过沏茶喝茶，会使人体对这些金属成分的吸收量增加，于人体健康不利。搪瓷茶具，虽有不易炸裂耐用等优点，但沏茶效果不佳，特别是搪瓷碰破露出铁皮时，更会影响泡茶质量，会使茶水失去原味，色泽发黄，带有熟汤气。塑料杯泡茶，经沸水冲泡后，常有一些异味物质或有害物质溶出，既影响茶味，也不利于人的健康。保温瓶、杯泡茶，由于温度一直保持较高，使芳香物质很快挥发掉，减少了喝茶应有的芳香；同时高温还能使茶多酚等浸出过多，使茶汤色浓，味苦涩，并有闷熟感。特别是保温杯泡绿茶，会使茶汤带闷熟味，使色泽变黄，失去茶香味。
说说我国的茶具发展史？ 喝茶自然要用茶具，而且，从茶艺欣赏的角度来说，美的茶具比美的茶更为重要。茶具的产生和发展是和茶叶生产、饮茶习惯的发展和演变密切相关的。早期茶具多为陶制。陶器的出现距今已有一万二千年的历史。由于早期社会物质文明极其贫乏，因此茶具是一具多用的。直到魏晋以后，清谈之风渐盛，饮茶也被看作为高雅的精神享受和表达志向的手段，正是在这种情形下，茶具才从其它生活用具中独立出来。考古材料说明最早的专用茶具是盏托，如东晋时盏托两端微微向上翘，盘壁由斜直变成内弧，有的内底心下凹，有的有一凸起的形托圈，使盏“无所倾斜”，同时出现直口深腹假圈足盏。到南朝时，盏托已普遍使用。唐代，我国茶的生产进一步扩大，饮茶风尚也从南推广到北方。此时瓷业出现“南青北白”的局面，越窑青瓷代表了当时青瓷的最高水平。此时的茶碗器形较小，器身较浅，器壁成斜直形，适于饮茶。北方的茶碗，较厚重，口沿有一道凸起的卷唇，它与越窑茶碗“口唇不卷，底卷而浅”的风格有明显区别。越窑除了具备釉色，造型也优美精巧。我国茶具，直到陆羽《茶经》问世，才第一次有系统和完整的记述。《茶经》中讲述的这套茶具涉及陶、冶、竹、木、石、纸、漆各种质地共28件。陆羽对茶具的设计不仅讲究实用价值，式样古朴典雅，有情趣且有明显推行“茶道”的意图，给茶人以美的愉悦。史称“茶兴于唐而盛于宋”，而且，宋代的陶瓷工艺也进入黄金时代，最为著名的有汝、官、哥、定、钧五大名窑。因此，宋代茶具也独具特色。在宋代，茶除供饮用外，更成为民间玩耍娱乐的工具之一。嗜茶者每相聚，斗试茶艺，称“斗茶”。因此，茶具也有了相应变化。斗茶者为显出茶色的鲜白，对黑釉盏特别喜爱，其中建窑出产的兔毫盏更被视为珍品。到元代，散茶逐渐取代团茶的地位。此时绿茶的制造只经适当揉捻，不用捣碎碾磨，保存了茶的色、香、味。及至明朝，叶茶全面发展，在蒸青绿茶基础上又发明了晒青绿茶及炒青绿茶。茶具亦因制茶、饮茶方法的改进而发展，出现了一种鼓腹、有管状流和把手或提梁的茶壶。值得一提的是，明代紫砂壶具应运而生，并一跃成为“茶具之首”。其原因大致因其造型古朴别致，经长年使用光泽如古玉，又能留得茶香，夏茶汤不易馊，冬茶汤不易凉。最令人爱不释手的是壶上的字画。最有名的是清嘉庆年间著名的金石家、书画家、清代八大家之一的陈曼生，把我国传统绘画、书法、金石篆刻等艺术相融合于茶具上，创制了“曼生十八式”，成为茶具史上的一段佳话。清代，我国六大茶类即绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶及黑茶都开始建立各自的地位。宜兴的紫砂壶、景德镇的五彩、珐琅彩及粉彩瓷茶具的烧制迅速发展，在造型及装饰技巧上，也达到了精妙的艺术境界。清代除沿用茶壶、茶杯外，常使用盖碗，茶具登堂入室，成为一种雅玩，其文化品味大大提高。这时茶具已和酒具彻底分开。直到今天，我国的茶具已是品种纷繁，琳琅满目。
什么是“曼生十八式”？ 陈鸿寿，字子恭，号曼生，浙江钱塘人。是清代著名的篆刻家、画家和紫砂壶设计家。陈鸿寿以其独特的审美能力和艺术修养，设计完成了众多壶式，由彭年兄妹成型，再加上陈鸿寿自己的题铭。陈鸿寿号曼生，所以人们把陈鸿寿参与设计的壶叫“曼生壶”。“曼生壶”最主要的特点是去除繁琐的装饰和陈旧的样式，务求简洁明快。其次是壶身大量留白，上面刻铭文诗句。一般来说，“曼生壶”在样式上都有不同的题识， 称“曼生十八式”：一、 石挑式，上题“挑之制，抟之工；自我作，非周种。” 二、 汲直式，上题“苦而旨，直其体；公孙丞相甘如醴。” 三、 却月式，上题“月满则亏，置之座右，以为我规。” 四、 横云式，上题“此云之腴，餐之不 瞿，列仙之儒。” 五、 百衲式，上题“勿轻短褐，其中有物，倾之活活。” 六、 合欢式，上题“蠲忿去渴，眉寿无割。” 七、 春胜式，上题“宜春日，强饮吉。” 八、 古春式，上题“春何供，供茶事；谁云者，两丫 。” 九、 饮虹式，上题“光熊熊，气若虹；朝阊阖，乘清风。” 十、 瓜形式，上题“饮之吉，瓠瓜无匹。” 十一、 葫芦式，上题“作葫芦画，悦亲戚之情话。” 十二、 天鸡式， 上题“天鸡鸣，宝露盈。” 十三、 合斗式，上题“北斗高，南斗下；银河泻，阑干挂。” 十四、 圆珠式，上题“如瓜镇心，以涤烦襟。” 十五、 乳鼎式，上题“乳泉霏雪，沁我吟颊。” 十六、 镜瓦式，上题“鉴取水，瓦承泽；泉源源，润无极。” 十七、 棋奁式，上题“帘深月回，敲棋斗茗，器无差等。” 十八、 方壶式，上题“内清明，外直方，吾与尔偕臧。” 据考查，曼生壶不止十八式，至少有四十种样式。一般曼生壶底有“阿曼陀室”印章，壶把下有“彭年”小印章。
紫砂茶具的历史及特点？ 紫砂茶具早在北宋初期就已经崛起，至明代大为流行，嘉靖、万历年间，出现了一位卓越的工艺大师——供春（龚春），供春幼年曾为进士吴颐山的书僮，他天资聪慧，虚心好学，随主人就读于宜兴金沙寺，闲时常帮寺里老和尚抟坯制壶。传说寺院有参天银杏，盘根错节，树瘤多姿，他朝夕观赏，乃模拟树瘤，捏制树瘤壶，造型独特，生动异常。老和尚见了拍案叫绝，便把平生制壶技艺倾囊相授，使他最终成为著名制壶大师。供春之后，相继出现制壶“四大名家”：董翰、赵梁、袁锡、时朋。接着，又出现时大彬、李仲芳、徐友泉“三大妙手”。清代紫砂名家有陈鸣远、陈曼生、杨彭年、邵大亨、黄玉麟、程寿珍、俞国良等。近代著名紫砂工艺大师有顾景舟、朱可儿、蒋蓉等人。宜兴紫砂茶具，泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，，能较长时间保持茶叶的色、香、味。紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳，经茶水泡、手摩挲，会变为古玉色而倍受人们青睐。生产紫砂壶的主要泥料是天然五色陶土，即：紫砂泥、朱砂泥、大红泥、墨绿泥、本山绿泥。紫砂壶的造型有：仿古、光素货（无花无字）、花货（上有松、竹、梅等的自然形象）、筋囊（几何图案）。紫砂茶具式样繁多，在紫砂壶上雕刻花鸟、山水和各种书法，始自元代而盛于清嘉庆以后，艺人们以刀作笔，所作的书、画、印融为一体，构成一种古朴清雅的风格。《砂壶图考》曾记郑板桥自制壶FH体育，亲笔刻诗云：“嘴尖肚大耳偏高，才免饥寒便自豪。量小不堪容大物茶叶，两三寸水起波涛。”
瓷茶具泡茶好吗？ 瓷茶具中，以江西景德镇瓷茶具泡茶最好。江西景德镇是我国著名的瓷器之乡，所产的各种茶具，具有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”的特点，因而为世界所称誉。景德镇瓷茶具，花色品种较多，有技艺高超、制作精细、造型秀丽的高级茶具，也有造型一般、美观大方的大众化茶具，用它冲泡出来的茶汤，有香高、汤清、味醇的特点，别有一番风味。
不同茶类应用不同茶具冲泡吗？ 招待客人，好茶、好水及讲究的冲泡方法，再加上精致适宜的茶具，会更别有一番风味，使热闹气氛大增。研究指出，用不同质地的茶具冲泡同一种茶，会出现不同的色泽和味道，故不同的茶类应用不同的茶具冲泡。高档的名优茶，特别是绿茶，应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡，边观赏茶色茶形，边饮用，别有一番情趣。普通绿茶，可用瓷器茶杯或茶壶冲泡；茉莉花茶，可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。红茶，特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人。红茶，也可以用茶壶冲泡后，用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶，类似饮用咖啡，别有一番“洋”味。高档红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用，乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡，以沸水冲泡后加盖，可保留浓郁的茶香。
常用茶具有哪些？ 从古至今，我国饮茶用的器具种类繁多，各式各样，因民族、地区不同，千差万别。古代茶具，除陶器、瓷器外，还有石器、竹器、木器、锡器、铜器、漆器、银器、金器、玉器、水晶、玛瑙等。茶具上绘画有各式各样的精美图案，品茶时就多了一种美的享受。现代茶具，有闻名中外的江苏宜兴紫砂茶具和江西景德镇的白瓷、青瓷茶具等。市场上常见的上品瓷茶具有景德镇的青花、粉彩、颜色彩茶具及禹县多红茶具，龙泉青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、广州新彩茶具等；陶茶具有宜兴紫砂茶具、磁州窑剔花茶具、四川荣昌茶具等。除陶瓷茶具外，现在还选用玻璃茶杯、搪瓷茶杯、塑料茶杯等，有些家庭还喜欢用铝、锡、不锈钢等金属茶具。一般内地人家喜欢用陶、瓷茶具；而青藏地区，藏胞无论用餐、饮茶，均用一种叫“贡碗”的小碗。“贡碗”使用十分讲究，主要是凭借碗的图案及花色来区别饮者的社会地位；台湾人现流行以麦饭石制成茶具使用。
茶具的知识说说景德镇茶具？ 中国的陶瓷艺术，集中于景德镇。景德镇拥有优质制瓷原料——“高岭土”。景德镇真正成为“天下窑器所聚”的瓷业中心始于明代。永乐的“甜白瓷”、宣德的“祭红”、“淡黄釉”、成化的“青花斗彩”、嘉靖万历的“五彩”等，都是我国制瓷史上的空前杰作。气势宏伟的大龙缸和精巧无比的薄胎瓷的成功烧造，标志着当时制瓷技术进入了相当高超的水平。清代康熙、雍正、乾隆三朝的茶具，无论是工艺、品种、质量、产量和技术，都达到了前所未有的境地。雍正、乾隆的“珐琅彩”、“胭脂红”、“乌金釉”、“天蓝”、“霁蓝”、“茶叶末”、“三阳开泰”、“窑变花釉”等颜色釉的问世，极大丰富了陶瓷茶具的装饰，显示出景德镇瓷工对各种装饰技法及色料的运用已达到炉火纯青、出神入化的地步。嗣后的“珠山八友”将中国画运用于陶瓷装饰，独创“落地粉彩”、“水点桃花”等瓷绘技法，形成了一代画风，其余辉至今犹存。明清的饮茶风尚大异于前代，转为泡饮，因此对茶具的要求出现了很大的转变。明以后，茶具“兼贵于小”，茶碗、茶瓯之说极少再提，茶杯的记述增多，以达到和茶盏并重，进而出现“杯盏”的目的，为了便于观赏汤色，茶盏由尚黑变为尚白，流行一种短流、鼓腹、有盖有把手的茶壶。清代饮茶，还常用别具特色的盖碗。